9 Σεπτεμβρίου 2026

Η Γαλλία δεν γεμίζει τα ποτήρια της με κρασί: -6% το 2026 – Η σοδειά σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα λόγω καυσώνων και εκριζώσεων

Πρώιμη και υπό την πίεση της κλιματικής και αμπελουργικής κρίσης, η συγκομιδή του 2026 στη Γαλλία ξεχωρίζει για τους πολύ χαμηλούς προβλεπόμενους όγκους, αν και οι διακυμάνσεις από περιοχή σε περιοχή είναι έντονες. Αυτό αποδεικνύεται από τις αναμενόμενες αυξήσεις στις μέσες αποδόσεις στο Languedoc και στο Bordeaux, την ώρα που οι ρώγες είναι εξαιρετικά μικρές στη Champagne και στο Cognac.

Δημοσιεύτηκαν τελικά, μετά την αναβολή των εκτιμήσεων του Αυγούστου (λόγω της αβεβαιότητας από τους καύσωνες), οι πρώτες προβλέψεις για τη συγκομιδή του 2026 στη Γαλλία. Τη Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου, η εγχώρια παραγωγή εκτιμάται στα 33,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα οίνου. Βασισμένη σε παρατηρήσεις έως την 1η Σεπτεμβρίου, η έκθεση της στατιστικής υπηρεσίας του Υπουργείου καταγράφει πτώση 6% στην παραγωγή γαλλικών κρασιών σε σύγκριση με τη μικρή σοδειά του 2025 (35,9 εκατ. hl) και βουτιά 17% σε σχέση με τον πενταετή μέσο όρο (40,6 εκατ. hl μεταξύ 2021 και 2025).

Η γαλλική αμπελουργία πέφτει σε ένα νέο ιστορικό χαμηλό παραγωγής, μικρότερο ακόμα και από το 2021 (37,5 εκατ. hl μετά τον παγετό) ή το 2025 και 2024 (36,9 εκατ. hl). «Θα πρόκειται για μία από τις χαμηλότερες συγκομιδές των τελευταίων 30 ετών», συνοψίζει η δημοσίευση της αγροτικής στατιστικής υπηρεσίας, επισημαίνοντας ότι «η μείωση αυτή εξηγείται τόσο από τη συρρίκνωση των αμπελουργικών εκτάσεων σε παραγωγή (-2,5% σε ένα έτος) όσο και από τις αποδόσεις που επλήγησαν από τις καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα την ξηρασία και τα κύματα καύσωνα του καλοκαιριού», τα οποία «προκάλεσαν τοπικά ηλιοεγκαύματα,  φυλλόπτωση και συρρίκνωση των σταφυλιών, μειώνοντας τους συλλεγμένους όγκους».

Μεταξύ αμπελουργικών κρίσεων (με διαδοχικές περιόδους οριστικής εκρίζωσης, αλλά και εγκατάλειψη μισθώσεων και έκρηξη των ακαλλιέργητων εκτάσεων λόγω έλλειψης διαδόχων) και κλιματικών κρίσεων (ξηρασία, παγετοί, πλημμύρες, καύσωνες, πυρκαγιές, χαλαζοπτώσεις, ανεμοστρόβιλοι…), η παραγωγή δέχεται συνολικό πλήγμα φέτος, αλλά με γεωγραφικές διαφοροποιήσεις. Πολύ πρώιμη σε όλους τους αμπελώνες, η σοδειά του 2026 διακρίνεται για τη μεγάλη της ετερογένεια.

Συγκρίνοντας το 2026 με το 2025, καταγράφεται πτώση 10% για τους οίνους ΠΟΠ (στα 14,2 εκατ. hl), -7% για τους οίνους απόσταξης/eaux-de-vie (στα 7,1 εκατ. hl), +4% για τους οίνους ΠΓΕ (στα 10,3 εκατ. hl) και -13% για τους υπόλοιπους οίνους (2,3 εκατ. hl). Η διοίκηση σημειώνει ότι «όλες οι κατηγορίες κρασιών καταγράφουν υποχώρηση σε ετήσια βάση, με εξαίρεση τους οίνους ΠΓΕ που προέρχονται κατά συντριπτική πλειονότητα από το Languedoc-Roussillon, των οποίων όμως ο όγκος παραμένει 7% χαμηλότερος από τον πενταετή μέσο όρο».

Καλύτερες αποδόσεις σε Languedoc-Roussillon και Bordeaux

Ενώ ο Γαλλικός Νότος προβαίνει σε μαζικές εκριζώσεις (-3% σε ένα έτος, δηλαδή -50.000 στρέμματα), η επίσημη πρόβλεψη εκτιμά ότι «η παραγωγή θα είναι αυξημένη κατά 5% σε σύγκριση με τη χαμηλή συγκομιδή του 2025 χάρη στις καλύτερες αποδόσεις», φτάνοντας τα 9,5 εκατ. hl. Ωστόσο, «αυτή η αύξηση αποκρύπτει μεγάλες τοπικές ανισότητες, ανάλογα με τη χρήση άρδευσης, με τον αμπελώνα στο Languedoc-Roussillon  να έχει πληγεί σφοδρά από την ξηρασία».

Έχοντας επίσης προχωρήσει σε εκρίζωση 50.000 στρεμμάτων (-5%), ο αμπελώνας του Bordeaux  βλέπει τις προοπτικές παραγωγής του «να αυξάνονται κατά 10% σε σύγκριση με το πολύ χαμηλό επίπεδο του 2025 χάρη στις καλύτερες αποδόσεις» (με 3,5 εκατ. hl το 2026, έναντι 3,2 εκατ. hl το 2025). Οι βροχές του Αυγούστου επέτρεψαν στα τσαμπιά να ανακτήσουν βάρος, ενώ ο πρώιμος τρύγος για τα αφρώδη (crémants) βοήθησε να διατηρηθεί η απόδοση.

Αντίθετα, οι αποδόσεις αναμένονται εξαιρετικά χαμηλές στην Champagne, όπου «το βάρος των σταφυλιών φτάνει στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων είκοσι ετών», σημειώνει η διοικητική έκθεση, υπενθυμίζοντας τις διαδοχικές αναποδιές του καιρού (παγετός, χαλάζι, ξηρασία…). Τελικά, η συγκομιδή της Champagne «αναμένεται μειωμένη στο μισό σε σύγκριση με το 2025» (δηλαδή 1,3 εκατ. hl το 2026 έναντι 2,5 εκατ. hl το 2025). Μια νέα μικρή συγκομιδή αναμένεται και για το Cognac με 7,5 εκατ. hl (-6% σε ένα έτος), καθώς «παρά την άφθονη καρπόδεση και το υψηλό αρχικό δυναμικό, οι καύσωνες προκάλεσαν ηλιοκαύματα, εγκαύματα και ξήρανση φύλλων και ρωγών, εμποδίζοντας την ανάπτυξή τους».

Απώλειες σε Loire, Bourgogne, Beaujolais...

Με λιγότερα από 2 εκατομμύρια hl (1,9 εκατ. hl, -12% σε ετήσια βάση), η παραγωγή της Κοιλάδας του Λίγηρα συρρικνώνεται καθώς «η ξηρασία και οι καύσωνες προκάλεσαν φυλλόπτωση, συρρίκνωση και μαύρισμα των σταφυλιών, με το τελευταίο κύμα ζέστης να είναι το πιο καταστροφικό».

Για την Προβηγκία και την Κοιλάδα του Ροδανού, «παρά το υποσχόμενο αρχικό δυναμικό, η ξηρασία μείωσε το μέγεθος των ρωγών», οι οποίες επλήγησαν επίσης από χαλάζι (Ardèche, Drôme, Vaucluse…) ακόμη και από πυρκαγιές.

Οι καιρικές συνθήκες επιβαρύνουν σημαντικά την παραγωγή της Βουργουνδίας, όπου «το Pinot Noir, που επλήγη ιδιαίτερα, καταγράφει απώλειες που ξεπερνούν το 50%» μετά από αυτό το θερμό καλοκαίρι. Σημαδεμένο από ξηρασία και σοβαρές ζημιές από χαλάζι, το Beaujolais καταγράφει επίσης «ιστορικά χαμηλές αποδόσεις».

Δημοσιευμένη μόλις τον Σεπτέμβριο, μετά από αίτημα του κλάδου που ανησυχούσε για εκτιμήσεις αποκομμένες από τις εξελίξεις του καλοκαιριού, η πρώτη αυτή δημοσίευση εκτιμήσεων για την παραγωγή κρασιού του 2026 πρέπει να αντιμετωπιστεί με επιφύλαξη: «από τη φύση τους, αυτές οι προβλέψεις δεν μπορούν να λάβουν υπόψη συμβάντα που ενδέχεται να προκύψουν μετά από αυτήν την ημερομηνία και να επηρεάσουν τη συγκομιδή. Η κατανομή των κρασιών μεταξύ των διαφορετικών κατηγοριών είναι μόνο ενδεικτική και ενδέχεται να αλλάξει», διευκρινίζει η αγροτική στατιστική υπηρεσία.