Eιδήσεις

29 Σεπτεμβρίου 2025

«Πολύ συχνά, εξομοιώνουμε  το κρασί με ένα μόριο αλκοόλ. Πολύ συνοπτικά, το κατηγορούμε ότι είναι ναρκωτικό».

Η προοπτική ενός ψηφίσματος του ΟΗΕ που ανοίγει το δρόμο για την αποκανονικοποίηση της κατανάλωσης κρασιού φέρνει στο προσκήνιο μια επίλεκτη ομάδα οινολατρών, καλώντας τους ανθρώπους να αποφεύγουν τις υγιεινές υπερβολές και να διατηρούν τη μέτρια κατανάλωση κρασιού μέσω της εκπαίδευσης και της ελεύθερης βούλησης.

Η υποστήριξη της κουλτούρας του κρασιού «σημαίνει εκτίμηση παρά κατάχρηση. Σημαίνει δοκιμή παρά κατανάλωση», σύμφωνα με το AIV, για το οποίο «η διατήρηση του κρασιού σημαίνει υπεράσπιση ενός πολιτισμού, μιας τέχνης ζωής, μιας ζωντανής παγκόσμιας κληρονομιάς, ενός μέρους της ανθρωπότητας που κληροδοτούν γενιές εδώ και χιλιετίες».

Περισσότερα...

25 Σεπτεμβρίου 2025

Καύσωνες, ξηρασία, περονόσπορος...

Μείωση της ισπανικής σοδειάς σταφυλιών, ενισχύεται η αξία των λευκών κρασιών, αλλά όχι των κόκκινων: "χωρίς δίκαιες τιμές, δεν υπάρχουν αμπελουργοί"

Ένα ισχυρό πλήγμα για τον ισπανικό αμπελώνα: η σοδειά του 2025 δεν θα φτάσει τους αναμενόμενους όγκους. Η ξηρασία, οι καύσωνες και ο περονόσπορος έχουν ξεπεράσει τις αρχικές προβλέψεις, μειώνοντας τη σοδειά από 37,5 σε 34 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Ενώ η ποιότητα παραμένει υψηλή, ορισμένοι αμπελώνες αντιμετωπίζουν σημαντικές οικονομικές πιέσεις.

Στην περιοχή La Mancha DO, αναμένεται μια "σημαντική πτώση" στην παραγωγή της κορυφαίας ποικιλίας σταφυλιών, Airén

Περισσότερα...